第九十八章：厨娘难为无汤之烹

    ??她淡定扭头看了一眼裕丰，“裕丰你的肌肉很发达哦！”裕丰难为情挠了挠后脑勺，羞羞地说道：“今日的身材也是多亏王爷对我的训练，不然也是像平常家丁一般……”她只不过想抛装引玉，结果引来一阵洪水，她不禁抿了抿唇，轻“嘘”了一声。

    ??“怎么了？”裕丰听见她那一声“嘘”声，连忙警惕地扫视了四周一眼，小声问道。她不禁朝着警惕的裕丰讪讪一笑，“没事！就是裕丰你有点聒耳……你安静点！做菜需要安静……”裕丰一愣，忍不住朝着她翻了一记白眼。

    ??“对了！你把衣服脱了吧！”

    ??“啊——”裕丰惊呆地看着她忙碌的背影，双手捂住自己的胸膛求情道：“莜莜！我知道我英俊潇洒，但是我不能背叛王爷，背叛战王府啊！即使你得我的肉体，你也得不到我的灵魂，我的灵魂和肉体都是……”

    ??裕丰忘我的自我言语着，到口的“战王府”三个字在迎面劈来的菜刀之下，卡在喉咙最后怯怯地在她的严肃的眼神和摇摇欲坠地刀下吞回了肚子，诺诺地说道：“莜莜！有事好好说！王爷说过：‘君子动口不动手’，你冷静点……”

    ??她轻哼一声，冷笑道：“王爷还说过：‘能动手就不要逼逼’呢！”

    ??裕丰弱弱一笑，“莜莜，你说什么就是什么！你的刀能不能不要在我面前晃，这样很容易磋商无辜啊……”

    ??她拿着手中的菜刀在裕丰面前转了转，“既然如此，是不是我说什么，你就干什么啊？”

    ??裕丰看着眉毛上一晃一晃地菜刀，动都不敢动，轻声说道：“是是是是……”他害怕一动或者粗鲁的回答，把乐莜莜一惊吓，她手一滑他那趟帅气的剑眉被她不小心剃掉……

    ??“脱衣！”

    ??“啊？”

    ??“三——”

    ??“莜莜，这样做对不起王爷的……”

    ??“二——”

    ??“莜莜……”裕丰看着不断往下降的菜刀刚好卡到了他眉尾巴的位置上时，乐莜莜地声音比魔鬼的号角还要恐怖般，他欲哭无泪地抱紧胸膛，“一——”

    ??裕丰忽然大义凛然地伸开双手，朝着乐莜莜猛地喊道：“我脱——”她擦去脸上属于裕丰的口水，轻挑眉头看着裕丰三两下将自己上半身脱剩下一剑背心，缓缓说道：“还犹豫？”

    ??“莜莜，我就问最后一次，真的要脱？脱了就没有办法挽救了……”裕丰忽然担忧地看着乐莜莜，眸中尽是充满失望，她不懂地看着他失望透彻的裕丰，重重地点了点头。

    ??裕丰抿紧双唇，双手微颤地解开了自己的背心扔在一角，尔后慢慢地解开自己裤带子的那一刻，乐莜莜一刀挥下，阻止了裕丰进一步动作。

    ??她歪了歪头终于理解裕丰为何一而再再而三地犹豫不决，再三询问的原因了。她吸了一口气，将两个小铁锤从篮子拿出塞进裕丰的手里，“将那一大块五花肉打成肉泥！”

    ??“啊？”裕丰一脸懵懂地看着她，但他顺着她暗暗手指所指的位置——他看见一大块肥瘦分明地的五花肉安静地躺在的砧板上。

    ??他回头看了看手中的两把小铁锤，傻傻地笑道，“原来莜莜你是想让我锤肉啊！”

    ??“嗯！不然呢？”她将已经雕刻好的胡萝卜摆在碟子中央，抬起头望着一脸傻乐的裕丰，幽幽问道：“裕丰！你该不会以为我看上你了吧？”

    ??“不不不……”裕丰连忙摇头，快速闪到砧板钱拿着小铁锤往五花肉锤去，忽然发现五花肉将他所有的力道反弹回来的同时五花肉毫发无伤地继续躺砧板上，“裕丰，知道你的问题了吗？”

    ??她走到裕丰身旁一手接过的他手中两把小铁锤在手中转了一圈，小铁锤宛若两条游鱼般在她的手中游转的同时，她面前砧板上的四分之一的五花肉慢慢变成肉泥。

    ??原本层次分明的五花肉在她看似毫无章法捶打之下，变得肥油融进精瘦的肉质中，肉质中的纤维被她锤断。

    ??随着时间慢慢的消失，二分之一的五花肉在她手中变成红白分你的大肉泥，慢慢随着她手法的变化却，慢慢将五花肉的肥肉锤进了瘦肉中，并使成片的肥油慢慢分解成无数米粒般大小的肥油粒混在肉泥中。

    ??她放下手中两把小铁锤，深深呼吸了一口气，用手背擦去额头的汗水，转头看着已经入迷的裕丰，“裕丰！你看清楚了吗？”

    ??裕丰摸了摸两把小铁锤和砧板，发现两者之上海残留着余热，好奇巴巴地看着端着肉泥在大碗中摔打的乐莜莜，“莜莜！你是不是学过武艺？”

    ??摔打肉泥的她被裕丰问道这个问题，不禁皱了皱眉头，犹豫了一会说道：“没有！我学的都是厨艺要用的东西。

    ??比如鎚肉就是一个老师傅教导我的，手连眼，眼连心，心连肉，三者合一，出锤变幻莫测，使处处受力均等，这样才能打出好的肉泥！”

    ??裕丰似懂非懂地看了她一眼，默默地抡起那两把小铁锤慢慢地摸索着她所说的道理，而她转身将肉泥的摔倒到略微有弹性后，便将一旁已经切好的葱姜末倒入肉泥中，随后洒进她之前研磨成粉的胡椒粉、细盐、酱油……

    ??随后将这些东西柔和进肉泥内，待到这几样东西充分分布在肉泥各处后便再次用力摔打肉泥，直到肉泥出现的弹性比第一次大强后，她便将一大团肉泥分成大小相一致的肉丸搁置在一块蒸板上，用白布盖住端到炉灶边上。

    ??她拉了拉风箱，使炉灶内微熄的火焰变大后，她将已经洗干净的炒锅放在炉灶上直到炒锅烧红的那一刻，她将花生肉倒入炒锅中。

    ??热锅冷油的做法很少见，但这也是正宗狮子头的做法，她拿着一根筷子试了试油温，筷子在锅中微微气泡时她便将蒸板上的肉丸一个个有序地滚进油锅中，肉丸像一个个有趣小球在油锅中浮浮沉沉，飘荡着的。

    ??“滋滋滋——”

    ??油锅中发出肉泥在低温油炸的物理反应，但随时间推移，肉丸与油的相互结合下，慢慢酥炸出一阵肉味的焦香，随后她拿筷子挑了挑肉丸，使之反过面油炸的更加均匀。

    ??血色的肉丸子慢慢变成焦香的金黄色，她忍不住吸了吸鼻子，脑中闪过的肯德基和麦当劳的味道，她不由地将肉丸子捞起放在一旁沥油时候，将她早上做成的的拉面扔进油锅中。

    ??“喳——”

    ??面入油锅，沸腾的热油吞噬乐面条，柔软的面条快速被油沥干了水分，沉入油锅底部而她拿着快走挑了挑，避免面条粘底。

    ??裕丰闻到属于小麦的酥香和油炸的炸香，他不禁转过头看着在灶头忙碌的乐莜莜，默默地转回头继续研究着如何打到像乐莜莜所打的猪肉泥那般。

    ??她瞄了一眼欲言又止的裕丰，默默将面条捞起的放在一旁沥油时，转身勺起一小勺热油在新的炒锅中滚了滚，随后她将油菜和胡萝卜丝倒入炒锅中快速翻炒，待到两者快熟的那一刻。

    ??将炸好的金黄色肉丸倒入炒锅中滚了滚，随后加入酱油、清水、少量的茅台酒，盖上锅盖抽薪用中火焖煮半柱香的时间。

    ??她将已经沥干油份的面条摆成鸟巢状态，层曾跌得的样子夹起了底层，并将剩余的面条放在一旁碟子上。

    ??顷刻后，她拿起锅盖，一阵肉香轰然飘起，引得一旁鎚肉的裕丰也停下手来看着灶台前将肉丸缠起来有序地摆在上她摆成的鸟巢之上，汁液随着肉丸而慢慢滴落在金色的面条上面。

    ??随后他看着乐莜莜用水和淀粉打了一个勾芡，随后加入少量的明油，快速在炒锅中翻了翻后，她便将明亮的汁液淋在肉丸上。

    ??热气腾腾的肉丸在面条鸟巢之上，诱人的肉香与金黄色的表皮，再加油菜与胡萝卜丝的点缀，完美地将人的食欲够了起来，裕丰忍不住吞了吞口水。

    ??“莜莜啊！陛下有点馋了……能不能先上一道菜啊？”

    ??布公公那把尖锐的嗓音从外闯进众人的耳朵，但他还未跨进厨房半步，却嗅到了从厨房飘荡出肉丸香味，欣喜道：“嗯……单纯这香气来说这道菜肯定美味，炸香的肉质混淆着青菜的清香，味道中咸淡适宜……莜莜啊！这是什么菜啊？”

    ??布公公让乐莜莜未见其人却见其声，便知道布公公这位老饕餮来催餐了。她连忙擦了擦手，双手捧起那一碟四喜丸子放到桌上，布公公欣喜地迈进厨房看着四喜丸子眼前一亮，但又被赤裸地半身惊吓到，连忙甩了甩佛尘，“呸——”

    ??裕丰不懂地看着布公公脸上的厌恶之色，看了一眼乐莜莜，却见她挥了挥手让他继续捶打肉泥，“布公公，您怎么这个时候来了？”

    ??“来得早不如来得巧！莜莜，你这是什么菜呢？卖相十分的好，味道也很不错！”布公公用力嗅了嗅四喜丸子，而她轻轻舔了舔唇，“回布公公，这是四喜丸子！”

    ??“一二三四……果真是四个……”布公公认真地数了数无奈的苦笑了一下，皱了皱眉头的失望地叹了一口气。