第32节
??“好吃，我做了一辈子腊鱼都做不出来这个味，真是好吃。” ??阮绵蛮笑了笑，继续做下一道菜。 ??腊肉洗净煮十几分钟后捞出沥干切薄片，葱姜蒜用热油爆香后，腊肉入锅翻炒，然后加香菇、各种调料，最后加水下青菜。 ??腊肉青菜汤做好后，她又用香椿炒了一盘鸡蛋，这时候，饭也已经蒸熟。 ??“哎呦，你说你一个小姑娘，怎么这么会做菜。”等两菜一汤上桌后，那满屋的香味，让老太太真是都不知道怎么夸她好。 ??阮绵蛮将盛好的饭放到她面前后道：“喜欢的话您多吃一点。” ??“好，我肯定多吃一点。”看着桌上色香味俱全的饭菜，老太太情绪很高。 ??不论是鲜嫩爽口的香椿炒蛋，还是味厚汤浓的红烧腊鱼，还是鲜美可口的腊肉青菜汤，都特别美味。 ??等开动后，老太太夸了句她连饭都蒸得特别香后，便再没有功夫说话。 ??老太太腌的腊鱼、腊肉很不错，加上之前上山消耗不少体力，阮绵蛮这会也是胃口大开。 ??半个小时后，等一老一少吃完饭，桌上的红烧腊鱼和香椿炒鸡蛋两个盘子已经空空如也，只有汤还剩不少。 ??用乡下土灶做饭，有两样好东西，一个是锅巴，一个是米汤。 ??想着老太太年纪大了，牙口不好，阮绵蛮没煮出锅巴来，不过饭后喝上一碗香浓的米汤，实在再舒坦不过。 ??老太太天天能喝到米汤，倒没像她一样饭后再喝碗米汤，而是又添了小半碗汤慢慢抿着，带着几分满足的在心里感叹，临到老还能吃到这么满意的饭，这辈子也算没白活。 ??像她这个年纪，大半生都是苦过来的，吃饭不过是填饱肚子而已，印象中最深刻的饭，除了这顿以外，就是结婚前，丈夫带她去县里下馆子那顿。 ??“表姨奶，你怎么了？”阮绵蛮发现她眼眶忽然红起来，喝米汤的动作一顿。 ??老太太眨了眨眼缓解情绪后道：“没事，就是吃道这么好吃的饭菜，有点感动。” ??“您要是喜欢，我走之前再给您做一些。”阮绵蛮想着这会天气还不算太热，她家后面也有井，提议道。 ??没有人能拒绝美食的诱惑。 ??老太太犹豫两秒后，接受了她的好意：“那麻烦你了。” ??“不麻烦。” ??等吃完饭，老太太坚持不肯让她洗碗，阮绵蛮干脆给她做菜：“我再给你做一份红烧腊鱼，再用蒜苗炒个腊肉？” ??“好。” ??见老太太点头后，露出欲言又止的表情，她主动问：“或者您还想吃什么菜？” ??“可以给我做个红烧肉吗？”老太太当初和新婚丈夫一起下馆子时，除了炒青菜，就点了一份油汪汪的红烧肉，被这顿饭勾起从前的回忆，她忽然很想再尝尝。 ??“当然可以，不过……”巧妇难为无米之炊。 ??老太太见她答应，立刻道：“老冯家应该有，我去找他们家买一点。” ??老冯家是还留在村子里的另一户人家，家里住着一对老夫妻，年纪比老太太小一轮，平日里对她多有照顾。 ??听说她要新鲜肉，问都没多问一句，直接把家里的肉直接都给她了。 ??在老太太去拿肉时，阮绵蛮已经做好红烧腊鱼和蒜苗炒腊肉，整个厨房里都飘着腊味特有的香气。 ??等老太太回来，她接过五花肉，反复焯水冲凉后切成合适大小。 ??厨房里调料有限，阮绵蛮只能尽着这些调料来做。 ??将五花肉煸炒至两面微黄后放入酱油、冰糖、盐等调料，翻炒均匀，尽量让每块肉都上色。 ??等肉开始在锅中慢炖时，诱人的香味越来越浓。 ??明明中午已经吃得很撑了，闻到这股肉香，老太太还是忍不住咽了下口水，心底因为回忆起往事而升起的伤感也被这香味驱散不少。 ??“表姨奶，这些菜吃不完可以放在井水里镇着，不过也别留太长时间，否则吃坏肚子就不好了。” ??“哎，我晓得。” ??表姨奶点头答应下来后，望着面前怎么看怎么讨人喜欢的小姑娘，也交代道：“你毕竟是你爸的女儿，要是有什么事别自己扛着，去找你奶他们商量，他们毕竟也是你的亲人。” ??会说这话，显然老太太只知道她外婆去世了，却不知她外婆去世前，她奶奶那边亲戚已经伤透小姑娘的心。 ??阮绵蛮也没和她说那些，只随口“嗯”了一声。 ??“对了，你现在应该上大学了吧？” ??“没有，之前错过高考，现在重新将家里的小饭馆开起来了。” ??老太太听说她错过高考没再继续读书时表情有点着急，听到她说在家开小饭馆，想到她的手艺，又放下心来：“你有这手艺，店里生意肯定很好。” ??“还行。” ??一老一少又聊了一会，阮绵蛮算着时间红烧肉要炖好了，起身将锅盖揭开。 ??一股热气裹挟着浓郁诱人的肉香从锅里冲出来，让人闻到的瞬间就口舌生津。 ??阮绵蛮用盘子先盛了一块出来，递给老太太：“您尝尝。” ??老太太看着盘子里的色泽红亮的红烧肉，迫不及待接过盘子。 ??一口咬下去，薄皮嫩肉，味醇汁浓，香糯而不腻，好吃到差点咬到舌头。 ??“真好吃，比我记忆中那份红烧肉还要好吃。” ??记忆总会不自觉美化曾经那些难忘的记忆，老太太能给出这句评价，可见这份红烧肉确实很美味。 ??看着老太太吃着吃着，再次红了眼，阮绵蛮便猜到这份红烧肉背后，必然有故事。 ??安静的陪着老太太吃完红烧肉后，时间已经不早了，阮绵蛮得准备回去。 ??知道从这里回a市的距离，老太太也不敢再留她，不过坚持将家里的野菜、香椿、田螺、腊鱼腊肉、板鸭等等塞满她那个推车不说，还额外装出了一大袋。 ??也就是担心她拿不了，不然老太太还要把家里的活鸡抓两只给她带回去，再给她装点鸡蛋。 ??阮绵蛮实在拒绝不了老人的好意，只能悄悄在堂屋的桌上用搪瓷缸压了几百块钱留下来。 ??老太太一路送她到村口外的马路上，看着她上车离开后，才转身回去，伛偻的背影透着说不出的孤寂。 ??两个小时后，阮绵蛮回到葫芦巷外时，天已经黑了，她刚踏进巷口，就听到一声猫叫，然后一道橘色身影直接冲到她面前来。 ??看到小橘猫，她下意识露出一个笑容，随即看到跟在猫后面的王老太太。 ??“王奶奶。” ??王奶奶看到她，笑着道：“你养的这只猫倒是有灵性，见你一直没回来，还要出来找你。” ??说完，看到她两边手都提着东西，赶紧夺下一袋帮忙拎着。 ??“谢谢王奶奶。”阮绵蛮道谢后，跟着她带着猫一起往家里走。 ??第28章 ??穿过来的时间其实也不算太久, 可阮绵蛮隐隐已经有将这里当家的感觉，在离开一整天后推开门回到幸福炒饭店中时, 她整个人都不自觉放松下来。 ??王老太太将替她拎的东西放下来, 帮她倒了杯水又关心几句便准备离开，不打扰她休息。 ??走到门边时的，她想起来道：“对了，我那外孙女今天下午已经到我家里，你看是让她明天过来你考察一下还是怎么样？” ??“不用那么麻烦, 她要是愿意做的话，直接过来上班就是。”店里的活并不复杂, 阮绵蛮觉得只要对方肯认真干, 肯定不会有什么问题。 ??“行, 那我明天让她过来。” ??她踏出店时, 阮绵蛮余光扫到自己带回来那些食材, 不由道：“王奶奶, 野菜您拿一点回去吃吧。” ??“不用, 野菜什么的我们那个时候早就吃够了, 也就你们现在的人喜欢吃这个新鲜。”野菜采摘起来也没那么容易, 又是她辛辛苦苦从乡下带回来的, 王老太太才不要她的, 说完人已经走远。 ??阮绵蛮目送她离开后，伸手摸摸乖巧地蹲在自己脚边的小橘猫, 起身拿了点鸡肉干给它后, 顺便将大门关上。 ??坐了那么久车, 她这会也没什么胃口，洗完澡用带回来的香椿拌了个面当晚餐，将带回来的食材归置好后，直接上楼。 ??许是今天一天没见到她，这会小橘猫特别黏人，她洗澡时就蹲在洗手间外等，她吃饭时就趴在旁边凳子上望着她，等她上楼半靠在床上坐着时，就整只猫窝在她身上，还用爪子将她左手抱在怀里。 ??面对这么会撒娇的小家伙，阮绵蛮心都快化掉，撸了会猫后也没将手抽出来，而是单手握着手机点开幸福炒饭店后台。 ??【个**次：幸福炒饭店没开门的第二天，想它，想它。ps:实在忍不住跑去尝试了别家的炒饭，嗯，难吃就一个字，我只说一次。】 ??【芒**n:你居然会去尝试其它炒饭店？佩服！讲真，我以前吃外卖从来不点炒饭，因为觉得还没自己在家炒的好吃，要不是意外发现这家神仙炒饭店，我的外卖订单中压根不会出现“炒饭”两个字。】 ??【h**q:说外卖不点炒饭的肯定是女生，因为女生点外卖，一般是为了吃好吃的，所以点的多是奶茶、蛋糕、麻辣烫、烧烤、披萨之类的；我们男的就不同了，点外卖是为了吃饱，什么炒饭、炒粉、炒面、盖浇饭之类的都经常点。】 ??【光**a:晚餐没有存货了，然而，打开汤圆外卖，却没其它想点的店，于是吃了碗泡面。小时候我有一个梦想，希望能天天吃泡面，现在……小时候果然天真！好吧，废话不多说了，老板你赶紧麻溜的回来开店好不好？我还等着吃菠萝炒饭呢！】 ??【4**b:老板，你明天一定会回来开店吧？我跟你说，你要是再不开店，我就要去你店里找你了！】 ??…… ??【青**l:老板，都怪你昨天馋我，害得我昨晚做梦都是菠萝的酸甜味。正好今天出门看到小区门口有卖菠萝的，实在馋得很了，于是买了个菠萝回去准备试着做菠萝炒饭，结果……［图片］［图片］】 ??【个**次:哈哈哈哈哈哈，对不起，我想到一件好笑的事情了！】 ??【a**n:哈哈哈哈哈哈……妈呀，我肚子疼，我也想到一件好笑的事情了。】 ??【o**6:哈哈哈哈哈哈，我没他们那么虚伪，我就直接说了，“青**l”你炒的那是菠萝炒饭吗？我瞅着咋那么像炭炒黑米饭呢？】 ??【k**l:直接笑还是走程序笑？不行，忍不住了，我还是直接笑吧哈哈哈哈哈哈……】 ??…… ??阮绵蛮看到“青**l”发的图片，仔细辨认了一下，才认出来，黑得像碳块的那是菠萝，黑得圆溜溜的是青豆，黑得粒粒分明，还有些被摁成粉末状的是米饭。 ??她眨着眼，实在想象不出来，究竟是怎么炒，才能炒出这样一份黑黑分明的炒饭来。 ??当然，本来她还是能忍住的，可在看到下面一溜“哈哈哈哈”后，终于没忍住，直接笑了起来。 ??“喵呜~” ??听见她的笑声，躺在她身上的小橘猫歪头，疑惑地望着她。 ??“没事。”阮绵蛮语气含笑的哄它一句后，继续往下看。 ??【是**山:老板，看到没，你这一休息，看把孩子逼成什么样子了？都准备吃碳了！】 ??【m**d:家里有菠萝，其实我今天也有点蠢蠢欲动，还好“自知之明”这个良好的美德制止了我。】 ??【o**6:其实……我也尝试做了一下菠萝炒饭，没有成黑碳那么夸张，但也实在有点一言难尽，为了不影响大家的食欲，就不放图了。】 ??……