我在1982有个家 第777节
??“该加固翻新装修的那就加固翻新装修，钱没问题，你让他们出具一份账单给年总，让年总先审核，然后没问题了给我看看，该投资就投资！” ??天涯岛的没落破败是他心中一根刺。 ??如果能收拾起来，哪怕没有人去居住但把王家生产队给收拾出原来的样子，那他也愿意。 ??想到这里他给墩子叮嘱说：“先加固翻新，装潢的事我来定，要按照八十年代的风格来装潢。” ??王忆想到一桩大工程。 ??他已经在82年给生产队社员换下了老桌椅，以后还要给他们换全套的城市化家具家电。 ??这样社员们换下的老式家具家电便淘汰了，他可以带到22年给翻新的房屋使用。 ??等于是可以在82年开展一个以旧换新的活动！ ??他做了简单的规划，又问邱大年和墩子：“饲料厂那边怎么样了？” ??饲料厂他没管。 ??只是个小饲料厂而已，员工还不到五个人，生产了水产饲料便往天涯岛上送，没有利润也没啥损失，所以他直接扔给了邱大年。 ??邱大年打开电脑找到电子账本给王忆看。 ??墩子在旁边补充说：“往海里定点定线撒饲料是个好主意，现在咱们渔场四周鱼虾蟹的真不少，岛上的老五潜水下去看，说咱那边连海参鲍鱼都有了！” ??王忆暗道这玩意儿肯定有啊，我他娘那几天那么忙活图个什么？不就是要把渔场给盘活吗？ ??他把账单和开支核对了一下，没什么问题便关闭了账单领着邱大年和墩子去开个会： ??“是这样的，现在咱们收购了个修理厂、收购了个饲料厂，后面我准备再收购几个小厂子。年总你平时留意一下，留意能生产小百货的那种小厂子。” ??如果沪都的小商品批发市场能开发出来，那王忆这边可以在沪都做大做强。 ??他又说道：“再租赁两个仓库，买两台小货车办个小运输队吧，以后运送粮食啊饲料啊这些东西不需要你们亲力亲为，找信得过的人去忙活一下就行了。” ??王忆说邱大年和墩子记录，还像模像样的弄了个手机在录像。 ??看到这手机竖在桌子上王忆失笑：“你们这是干嘛？录像干什么？” ??“整理一份会议纪要呀。”墩子认真的说，“我看人家正规公司都这样干。” ??王忆听后笑道：“好，那咱们搞一个正规公司吧，我好好谋划一下，咱们把所有厂子和资源整合一下！” ??第373章 暴风天，小收成 ??开了会吃了个小烧烤，王忆打着饱嗝回到听涛居。 ??雨势并没有加大，不过风势很猛。 ??到了第二天结果雨停了，只剩下狂野的海风在呼啸的吹着。 ??渔家人的性子比风还猛，他们竟然趁着刮台风去海岛四周捡小海货。 ??王忆见此只想问一句：你们是不是以为你们很勇？ ??但社员们顶风冒雨的找海货不是为了自己多数是为了他，给他送过来好些藤壶！ ??王忆见此只能感慨一句：你们真是很勇！ ??藤壶栖息于险地，平日里不怎么能冒出来，这种大风天海风卷起海水露出一些险峻地势，上面藤壶众多，于是一些社员就趁着这机会去找藤壶。 ??当然他们不是单纯是因为王忆喜欢吃小海鲜所以去冒险，而是每逢台风天都会去找。 ??找了一是自己吃，二是晒干了做藤壶干用于以后做汤用。 ??每逢这种天气去看海上峭壁，都能看见下面散落着许多人，海浪就在他们身边和脚下呼啸，他们淡定自若甚至还有心思说笑…… ??于是29号中午王忆又吃上藤壶了。 ??藤壶的鲜美在众多海鲜里名列前茅，简单白灼即可。 ??但这东西的鲜味是一时的，它比一般的海鲜更难保鲜，即便放进冰箱，不出两日便不再肥美，原有的风味荡然无存。 ??要想保住藤壶的好滋味，要么晒干做藤壶干，要么做酒醉藤壶。 ??这两天注定都是大风雨，做藤壶干的想法是白搭了，所以漏勺就跟王忆商量，要给他做个酒醉藤壶吃。 ??酒醉藤壶做起来简单，它分为生醉和熟醉。 ??生醉是把新鲜的生藤壶洗干净放进个陶瓷罐子里，倒上点黄酒加点水，再弄一点白糖和盐给调调味，密封几日后即可食用。 ??熟醉顾名思义就是把藤壶先加热个半生不熟，这时候再用同样方法来腌制，同样几天后出来的就是熟醉。 ??王忆这边躲在门口跟秋渭水吃藤壶，你喂我一个、我喂你一个，把老黄和四个狗崽子馋的是一个劲甩舌头。 ??他们俩这是真在虐狗了。 ??大风天难免气温低，这样吃起热乎乎、鲜滋滋的藤壶是很舒服的事。 ??社员们断断续续的来给他送藤壶，送了好些过来，几个水桶全满了！ ??王忆一看这样不行，便跟社员们说：“我已经够吃了，你看我这里的藤壶全吃掉了。” ??有人便跟他说：“王老师你吃不掉的话就晒藤壶干，我看你以前晒的藤壶干都邮寄给同学朋友了，手头上没有存货对不对？那你这次多晒点！” ??王忆尴尬。 ??不好解释。 ??那些藤壶干都送去22年的饭店里了。 ??倒不是他想赚那点钱，他过日子但还没有过到这个地步。 ??主要是他在82年这边总有鲜藤壶吃，这样藤壶干用不上，藤壶干的鲜美滋味自然没法跟新鲜藤壶相比。 ??他吃不上所以就送去22年创汇，没想到却被社员们给误会了。 ??而秀芳这边更给力，直接给他和秋渭水送成品菜过来，笑道：“来，王老师、小秋老师，尝尝我做的出征蛋。” ??王忆听着她的话音反问道：“出征蛋？是触蒸蛋是吧？” ??秀芳送来的是个小铁钵子，里面是蒸过的鸡蛋和藤壶肉，或者说触肉——外岛把藤壶叫触。 ??旁边有刚送来藤壶接了王忆香烟在抽烟的社员，听了王忆的话后他笑道：“没毛病，就是出征蛋，这就是这道菜的名字。” ??“它确实叫触蒸蛋，不过跟出征蛋这不是一个音调吗？所以咱们都把它叫出征蛋，然后以前外岛子弟去军队出征都会吃这道菜的。” ??王忆笑道：“那这可以做的菜多了，出征肉、出征菜、出征面，是不是？” ??秀芳摆摆手：“触就跟蛋一起蒸最对味，味道最好，你不信你尝尝。” ??出征蛋就是将鸡蛋打散加少量黄酒放入洗净的藤壶中清蒸，算是外岛一道食疗的药膳，能健胃健脾。 ??有些小孩脾胃虚寒不长肉，家里就会给他们做出征蛋吃，多吃几顿能看出长肉来了。 ??为什么？ ??王忆觉得是因为外岛生活条件太差，这小孩不长肉是因为营养不够，多吃上几顿的海鲜和鸡蛋补充一下营养，难免能让身体状况好看一些。 ??不过这道菜确实好吃，藤壶的鲜甜夹杂了黄酒的醇和，加上鲜鸡蛋的柔嫩可口，随便舀一勺就足以让人食指大动欲罢不能，吃过一口更想要第二口。 ??王忆和秋渭水分着吃，吃的他就一句感慨： ??大风天和出征蛋更配哦。 ??下午也没有下雨，就是大风特别凶猛的刮。 ??风中夹杂着一些凄惨的嚎叫声，听的大灶里忙活的女工们有些惶恐： ??“这怎么回事？你们天涯岛上刮台风怎么还有鬼哭狼嚎声啊？” ??王忆解释道：“那不是鬼哭狼嚎，那是咱们的学生在嗷嗷。” ??“他们一看这大风天、一看这阴沉天气，猜到国庆节当天天气肯定很不好，没法子去表演节目，这是在难过的哭呢。” ??下午风更大了，吹起海浪恐怕有三四米的高度。 ??很恐怖。 ??王忆站在岸边去看过了，看到海浪铺天盖地的砸上来，就像是要把天涯岛给拍翻了一样。 ??一看就是脾气很暴躁的样子。 ??结果到了傍晚的时候海风突然减弱了，但天色越发阴沉——海岛人家都知道，这就是暴风雨之前的宁静。 ??台风邻近了，今晚肯定有大暴风和大暴雨双重袭击海岛。 ??不过风势减弱有好事，白天台风吹了一天，竟然把好些海货吹到海岛四周，现在是赶海的好时机。 ??于是全队人马出动了，纷纷围着天涯岛的海滩礁石滩开始转悠。 ??天色不好，比较危险。 ??但岛上人家现在拥有充电手电筒，不用电池且光芒更亮，他们到了阴暗地方就打起手电，所以一时之间倒也没人出事。 ??王忆在海岸边溜达，突然王丑猫连蹦带跳的跑来找他：“王老师，你在这里太好了，快跟我来，我们发现了很多吐铁！” ??“吐铁？”王忆问道，“就是泥螺是吧？” ??他之前了解海产品的时候看过关于泥螺的介绍，这东西有两个时节吃起来最好，而且这两个时节的泥螺名字很美： ??桃花泥螺和桂花泥螺。 ??桃花开时是春天，此时泥螺初长成，肚内泥沙吐尽，肉质尤其鲜嫩肥美，称为“桃花泥螺”。 ??还有人特意为此写诗：树头月出炊香饭，郎提桃花吐铁来。 ??而现在的泥螺就是桂花泥螺，九月桂花飘香，此时泥螺脂膏满腹，酒浸一两宿，肥膏能溢出壳外，鲜甜喷香。 ??因为泥螺在春天初长成，在中秋时节进入成熟期，堪称是粒大脂丰、令人垂涎。 ??所以这会听到有泥螺，他是大感兴趣了。 ??有台风？很危险？ ??怕你啊？ ??我也很勇哦！ ??王丑猫看到他感兴趣便笑了，说：“嗯，就是泥螺，可多了，肯定都是被台风吹上来的。” ??泥螺是一种生活在泥沙质或泥质滩涂上的小海螺，外岛人家对它们都非常熟悉。