我在1982有个家 第290节
??孩子在跟着看热闹，跟着唱歌谣：“鳗鱼长，鲳鱼扁，虎鱼头大身子短，旗鱼会飞，黄鱼会叫，螃蟹贪吃容易钓……” ??“加吉俊，刀鱼俏，驼背鲈鱼滋味妙……” ??看着王忆一个劲盯着人家钓鱼，王向红拎着渔网过来拍他肩膀：“不是领着小秋来赶海吗？你自己在这里看什么？” ??他指向钓鱼人脚下的礁石说道：“要是愿意看你过去看，顺便去阴面和底下摸一摸，那下面有很多海螺，个头小不过味道鲜，随手一摸就是一把。” ??秋渭水听他说的简单，便心动了：“走，去摸海螺。” ??王忆说道：“行，中午来个辣炒小海螺。” ??海边礁石下摸海螺的人也不少，有的人带着一口小铁锅，摸了海螺直接扔里面煮着吃。 ??王忆凑上去看了看，里面煮的是将军帽——一种外壳像斗笠的海螺，它不像别的海螺那样有旋梯状的结构，所以很容易抠出肉来。 ??煮海螺的人认识他，也是经常去他们队里灯下聊的人，名字叫卢根生。 ??卢根生看见他好奇便用漏勺舀出来几个将军帽递给他：“王老师坐下吃一口，可鲜了。” ??王忆笑道：“谢谢了，不用，不过我知道这海螺肯定鲜，刚出海就被煮熟了，还有比这个更鲜的？” ??卢根生笑道：“哈哈，王老师你会吃，说的一点不错，来，你别客气，坐下吃两个，尝尝滋味。” ??他挽留的很热情，王忆就和秋渭水蹲下挑海螺肉吃。 ??将军帽煮熟后的肉更容易脱离，他拽下来塞进嘴里，螺肉q弹，滋味儿鲜美。 ??新鲜的海货都有汁水，这是真的鲜甜可口。 ??秋渭水吃的连连点头说好吃，卢根生痛快的说道：“你们没吃早饭吧？王老师那你在这里吃点吧。我这里还有石蟥，石蟥也是好东西，土海参呢，滋阴补阳，你和你对象一起吃。” ??王忆举起将军帽道了声谢，卢根生拍了拍腰上的葫芦问：“要不要来一口？” ??秋渭水赶紧说：“早上喝酒伤胃。” ??王忆说道：“对，我不喝。” ??卢根生看起来也是个好酒的人，他也不吃东西，自己举起葫芦来了一口，说：“过瘾！” ??王忆吃着将军帽说道：“老卢你爱喝酒的话再到我们队里灯下聊的时候去找我，我给你弄点酒尝尝，味道挺好的。” ??卢根生说道：“是你们门市部的吗？咱外岛门市部不是一毛烧就是九零大曲，我这就是一毛烧。” ??王忆说道：“不是，我从城里自己找酒厂打的酒，等你去了我给你弄点尝尝就知道了。” ??卢根生一听大为高兴，这是请自己喝酒呢。 ??他心里暗暗得意。 ??在天涯岛上灯下聊的时候他已经听说过了，王老师豪爽大方，所以他就知道自己请对方吃个海货对方会给他好处。 ??但他也不是吝啬的人，便等王忆和秋渭水吃掉了将军帽把摸到的石蟥扔了进去：“等一下吃这个，很快就行了。” ??石蟥长的不好看，背上疙疙瘩瘩，像是压扁变短的海参，所以叫土海参。 ??但它是海螺，只是外壳退化了，退化成了背上疙疙瘩瘩的那些东西，那其实是钙质颗粒，很硬。 ??篝火燃烧，火焰随着海风倾斜的添着小铝锅。 ??这口小铝锅可有年头了，外面黑漆漆的，已经被烧黑了。 ??王忆守着小锅吃着海鲜，扭头看看左边是浪潮徐徐、右边是人群汹涌，真是全新的感觉。 ??慢节奏与快节奏被他和秋渭水给分成了两边，他们悠然自得，采菊东篱下。 ??吃了个七七八八，两人拍拍手自己也去摸海螺。 ??礁石下面海螺确实不少。 ??秋渭水还向他叫：“过来过来，这里有鱼！” ??王忆蹚水过去看，看见秋渭水那边有一些海带，海带厚实，纠缠在一起挡住了一个礁石凹槽的出水口，这样保留了一些水也保留了几条鱼在里面。 ??其中最大的一条鱼体表灰白带黑斑点，王忆认得这是花鲈鱼，属于海鲈鱼的一种，算不上好鱼。 ??另外还有几条小黄鱼，都活着，而且这地方背光它们没被阳光照到，这时候还是金黄色的。 ??很漂亮！ ??王忆跟她一起抓鱼。 ??凹槽水挺浅的，王忆上去抓起了花鲈鱼。 ??这野生海鱼力气就是大，他手里的鱼不过三十公分的长度，挣扎起来却几乎让他无力束缚。 ??还好王忆学过怎么对付这些鱼，直接抠开两边的鱼鳃从下面伸手用大拇指和中指塞进去捏住它。 ??锁它喉！ ??小黄鱼好收拾，两人把鱼装起来又看见旁边的礁石上有海葵。 ??有些海葵在礁石凹槽里，这里面有积水，海水还是舒展开的，很漂亮，橙黄色的，像是水中展开了花朵。 ??王忆用手指去抠了抠花心，海葵便慢慢的收回了触手，就像是一朵鲜花收回花瓣变为花苞。 ??秋渭水问道：“还挺漂亮的，这也要带走吗？” ??王忆说道：“对，回去中午给你做酸辣汤，海葵能做酸辣汤，挺好喝呢。” ??海葵吸附在礁石上，要抓它下来就得用刀子从礁石上往下撬。 ??上次赶海王忆见过有人撬海葵，于是当秋渭水过来帮忙的时候他就提醒：“刀子割到海葵它会喷水，你小心点，别被喷在脸上，要保护好眼睛。” ??这些海葵挺小的，跟王忆拇指肚大小相仿，收缩起来后跟个球一样。 ??有人看见两人弯腰忙活赶紧跑过来说道：“我在这边赶海呢，你俩……” ??王忆挺身抬头。 ??哟，熟人，刘一手、刘歪嘴。 ??刘一手看见他后面色大变，急忙转身撒丫子跑。 ??王忆喝道：“别走，过来！” ??刘一手装没听见，飞奔而去。 ??刘歪嘴胆子小没跑，看见刘一手跑了可把他气死了，他也想跑，但已经晚了，王忆在死死的盯着他。 ??想到这个男人是把刘大彪和刘大虎的送进监狱的罪魁祸首，他不敢起反抗的心思，只能赔笑说道：“别别别，误误会了，我我我就是是就是过过过……” ??“不用害怕，不用结巴，这么多人我还能枪毙你？”王忆斜睨他。 ??刘歪嘴无奈道：“不不不是，我我就就是天生，我我舌头短！” ??他还要张开嘴吐舌头给王忆看看。 ??没办法。 ??这货可是连刘大彪都给收拾了，刘大彪啊，那可是他们生产队里没人敢得罪的彪哥，结果现在死刑了！ ??想到这点他的腿都要哆嗦了。 ??王忆懒得去看。 ??一口大黄牙有什么好看的？他直接说道：“不用看了，你过来帮我弄点海葵。” ??刘歪嘴心里暗骂刘一手不是个玩意儿自己跑路把自己坑在这里，然后点头哈腰、赔笑连连的上去给当佃农。 ??柔弱，委屈，不敢反抗！ ??第183章 我要当岛主 ??这次赶海算的上满载而归。 ??是一次成功的赶海活动。 ??没有人来找茬，甚至还有人请他吃了煮海鲜。 ??另有人热情的来帮忙—— ??要不是天涯岛和水花岛不对付，王忆都要在船上表扬一下刘歪嘴了，这人真是勤奋又热情，最后甚至还主动把他自己赶海的收获送给王忆了。 ??然后这样王忆的收获便很丰富了，他和秋渭水一起把网兜抬上船，里面鱼虾蟹贝类齐全，竟然还有一只海龟。 ??社员们很吃惊，纷纷夸赞王忆眼疾手快。 ??渔船开出，王忆将海龟扔进了海里，这东西不能吃又不好看，还是放生吧。 ??回到岛上天色很早，因为退潮时间并不长就又开始涨潮了。 ??梅花滩上多有泥沼地，一旦涨水还是挺危险的，大家伙便各回各家、各找各妈。 ??王忆本来想用海葵做个酸辣汤，但是秋渭水吃白灼海螺已经吃饱了，于是他改成午餐来做。 ??做酸辣汤很简单：他在时空屋里有各种半成品调料，其中便有酸辣汤调料包。 ??这种调料包里有做酸辣汤所需的所有原材料，王忆只要加上切碎的海葵即可。 ??中午的饭菜全是海货，这是他和秋渭水的劳动成果。 ??劳动的果实最甘甜！ ??于是到了中午时候他自己主厨，还从时空屋里拿出了馕来泡酸辣汤。 ??西域的馕是他最喜欢的几种纯面食之一，不管做什么汤只要能泡饭，他便会去买馕来泡着吃。 ??酸辣汤本身就是重口味汤菜，所以王忆就不再加工海鲜了，直接混一起来个大锅蒸海鲜，用生抽老抽、辣椒酱调一个酱汁，愿意蘸的就蘸酱汁，否则就是鲜吃。 ??渔家的大锅蒸海鲜用盆子装，现在许多人家日子过的艰苦，甚至没有菜盆只有洗脸盆，那做了大锅蒸海鲜把脸盆用水一冲直接盛海鲜，就这么不讲究。 ??老槐树下树荫盛大，秋渭水擦桌子，将上面的树叶和干槐花擦掉，王忆端上去两个盆子，一盆海鲜一盆酸辣汤。 ??孙征南和徐横来领了饭，他们没有馕吃，只能吃之前大迷糊做的馒头。 ??馒头泡酸辣汤也挺好吃的。 ??王忆这人有良心，看着两人一人掐俩大馒头离开，便安抚他们说道：“今天晚上咱做大饼吃，菜油大饼，油用花生油，再撒上点小葱花——算了，明天做吧，明天咱直接做大肉龙！” ??徐横问道：“什么叫大肉龙？” ??孙征南精神一振：“我知道，这是我们北方的好东西，像是卷起来的大饼，中间是一层层的肉馅，问题是肉馅去哪里弄？”